800社以上・2350ブースが出展する
飲食・サービス業界最大の展示会
ホテルや飲食の業務で用いられる最新の製品が一堂に集まる、「国際ホテル・レストランショー（通称：ホテレス・ジャパン）」。近年では「フード・ケータリングショー」や「厨房設備機器展」も併設した『HCJ』として、6万人以上の業界関係者が来場する業界最大の総合展示会となっています。
46回目となる今年も、厨房機器・食器・客室備品・店舗用ITシステムなどの各種メーカー約800社以上が参加し、2月20日より4日間、東京ビッグサイトで開催されます。
今年のテーマは『ユニフォームのちから
伝統の革新をメッセージするユニフォーム』
サービスユニフォームメーカー「SEVEN UNIFORM / セブンユニフォーム」のブース（1-Y10）では、『ユニフォームのちから 伝統の革新をメッセージするユニフォーム。』というテーマのもと、2018年の新商品を中心に、飲食・サービス業の現場での様々な場面をイメージしたコーディネートの展示、また、新しいユニフォームの提案スタイルをご覧いただける空間をご用意しております。
時代のニーズに対応する2018新商品群
たった1枚でマルチタスクに対応可能
近年、増加の一途をたどる外国人観光客に対応するため、ホテル・飲食・サービス業界では新たな体制づくりが急がれています。従来の仕事の枠組みにとらわれないマルチな接客対応や、少人数スタッフで多様なお仕事をこなさねばならないシーンが増えている昨今、ユニフォームにも革新が求められています。セブンユニフォームでは、そうした業界のニーズにお応えできるよう、新たなコンセプトの新製品を開発しました。
急増するインバウンド需要に合わせて、観光客向けのサービスやおもてなしが求められるようになったビジネスホテルや、少人数スタッフに様々な対応が求められる中・小規模のホテルでの業務シーンを想定し、2018年度新商品には、たった1枚でマルチタスクに対応可能な製品を多数ご用意しました。コートやベスト、エプロン、エプロンドレスは、スーツの上着やジャケットと着替えるだけで、フロントからウエイター、客室係、料理人、さらにホテル以外のお仕事まで、幅広く応用可能です。特にエプロンやエプロンドレスは、多様な職場や服装にマッチしやすいよう、落ち着いた色目を中心に3〜10色をラインナップ。そのほか、1枚だけで和の雰囲気を演出できる作務衣風コートや、女性向けを意識したスタイリッシュなカッティングのコックコートなどのユニークな新作アイテムも開発しました。
カラフルに進化した綿100％のC-トレインを
スタイリッシュなコーディネートで展示
自然な美しさと心地良い風合いで人気の高い、セブンユニフォームオリジナルのコットン100％ユニフォームシリーズ「C-train」もカラーバリエーションも増え、デザインも一段と進化。スタイリッシュなコーディネートによる特集コーナーを設けてご紹介します。
その他にも、バリエーション豊かな新しいアイテム群とともに、飲食・サービス業界における様々な新業態への進化など、多様化する業種・業態のニーズにお応えできるよう、多彩なコーディネートもご紹介しています。
世界の人気有名店で採用される
ユニフォームブランド「HAKUÏ」最新作
“日常着”をテーマとした作品を発表し続けるデザイナー・小野塚秋良氏。シンプルな美しさを追求する彼は、世界中に幅広いファンを持っています。そんな小野塚氏が1992年から毎年新作を発表している、ファッション性と機能美にこだわったユニフォームブランド「HAKUÏ（ハクイ）」も、今回で27回目のコレクションになります。
ユニフォームの新たなシーンを感じられるアイテムが揃う「HAKUÏ 27」。初お披露目となるホテレス会場で、ぜひ最新コレクションに触れてください。
※最新カタログと共に無料招待券をお送りします。ぜひお早めにお申し込みください。無料招待券の入手が間に合わなかったお客様も、以下「HCJ2018」公式サイトから招待状をダウンロードしていただければ入場無料となります。
HCJ 2018 /
国際ホテル・レストラン・ショー
HOTERES JAPAN 2018
- 東京ビッグサイト（有明・東京国際展示場 東展示棟）
- 東京都江東区有明3-11-1
- TEL：03-6809-2707（HCJ三展合同事務局）
- 会期：2018年2月20日（火）〜2月23日（金）10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
- セブンユニフォーム出展：東1ホール 1-Y10ブース
- 入場料：3,000円（無料招待券・無料招待状ダウンロードあり）
