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三ツ星シェフと五百年の歴史をもつ老舗和菓子店が熱い議論を交わして決めたユニフォームです。 富士山の雄姿を間近に望む静岡県御殿場市。その自然豊かな高台に、話題のフレンチレストラン“Maison KEI”はあります。 「そもそもは2010年のパリで、自分の店の開店準備をしていた小林圭シェフと、現地の“とらや”に勤めていた黒川光晴氏が出会い、意気投合したのが始まりです」（シェフ／佐藤さん） それから10年後の2020年、“Restaurant KEI”のオーナーシェフの小林氏は、アジア人として初めてフランス版ミシュランガイドの三ツ星を獲得。現在まで3年連続となる快挙の始まりでした。 一方の黒川氏は同じ2020年、室町時代後期に創業し、約五百年続く和菓子の老舗“とらや”を引継ぎ、18代社長に就任。この機に二人は長年の計画を本格化し2021年、御殿場にある“とらや工房”の隣接地に新たなレストランを立 […]
「環境」「HACCP」「機能性」など、 業界の進化・多様化に対応する最新総合カタログ 「SEVEN UNIFOM CATALOG 71」発刊。 1952年の創業以来、ユニフォームを通じて飲食・サービス業界の発展をサポートし続けている「セブンユニフォーム」。その全商品を掲載した総合カタログの最新版『SEVEN UNIFORM CATALOG 71』が完成しました。（2021年8月17日より配布・発送スタート） 紙カタログの特性を活かし、コーディネート紹介を大幅に増やしてビジュアルイメージを楽しんで頂けるよう誌面を刷新しました。今回のカタログから全商品それぞれにQRコードを掲載し、今年オープンした弊社ユニフォーム全商品掲載のサイト「Webカタログ」と連動。多くの着用イメージ写真や、細部の拡大写真、サイズや機能の解説など、商品のより詳しい情報をスマホなどで簡単にご覧頂けます。 ※総合カタログのデ […]
通気性が良く薄手で軽量ながら、リネン洗濯への耐久性を持つ 新開発の生地「ライトツイル」で、暑い調理場でも快適に。 ＜2021年新商品アイテム紹介＞ 厨房内は火だけでなく、設備熱や人の熱気など、様々な理由からとても暑い環境です。「出来るだけ涼しいコックコートが欲しい」というリアルな現場の皆様のお声から生まれたのがこの「涼感コックコート シリーズ」。開発に1年、試験期間に１年をかけ、ついに今夏、発売開始しました。 Coordinate 159 コート AA217-0 ニットシャツ CU2355-0 調理前掛 JT4551-9 パンツ QL7363-8 薄く丈夫な新開発素材「ライトツイル」 暑さに対応するため生地を薄く、通気性を良くすることで懸念されたのがリネン洗濯への耐久性。“涼しく”て“洗濯耐久性”が有る、この2つの条件をクリアする新素材として開発に成功したのが「ライトツイル [ポリエステル […]
7月16日放送「新素材で作る！ 魔法の服と靴」にて スーパーマルチ加工・超多機能ニットの特性を紹介。 経済の現場で奮闘している人たちを通して、様々な経済ニュースの裏側に迫る経済ドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」（テレビ東京系・毎週金曜夜10時）。 7月16日放送「新素材で作る！ 魔法の服と靴」では、着るだけで、履くだけで、暮らしが快適になるという夢のような服や靴。それを実現する“新開発の素材”を特集。セブンユニフォームの一部製品にも採用した、汗を吸い即乾燥、衣類を清潔に保つ多くの機能を備えたスーパーマルチ加工「カバロスウィザード」を施した生地が、“魔法の布”として紹介される予定です。 セブンユニフォームの超多機能ニットシャツシリーズ「ニットシャツ CH4493」「7分袖ニットシャツ CH4494」「ニットシャツ CU2355」「ハイネックニットシャツ CU2356」や、「ニットキャップ […]
毎年1月に発刊していたオールアイテムカタログが、今年から8月発刊になります。現在カタログ制作作業も大詰めに入っていますが、今回はその裏側を少しだけお見せします。 発刊時期のみではなく、今回のカタログは内容も大幅にアップデート。 中でもデザイナー達が様々な現場を想定して架空のオススメコーディネートを提案するScene2は楽しいアイディアいっぱいです。カタログをめくる皆さんにも、こんなお店があったらいいなとワクワクしながらページをめくっていただけると嬉しいです。 梅雨時期に入っての撮影は初めてで、お天気の不安もありましたが、快晴に恵まれました。プロの撮影クルーの方達は、一瞬の光を逃さずシャッターを切っていきます。写真に収まるコーディネートはまた違った表情をみせており、一冊にどの様に収まっていくのか期待が高まる撮影となりました。 8月末発刊予定です、乞うご期待下さい。
Lifetime’s Design Work 小野塚秋良デザインの集大成 「HAKUÏ」が30th アニバーサリー 「浅草、かっぱ橋道具街で働き着HAKUÏを始めて 30年が経過します」 ――小野塚秋良 パリコレクションをはじめとするワールドワイドなシーンで半世紀近くものあいだ、めざましい創作活動を続けてきたデザイナー小野塚秋良氏。 ハイファッションの世界の活動と並行して毎年、新作をリリースし続けてきたWORKING EQUIPMENT「HAKUÏ」も、今回で記念すべき第30期を迎え、いま最もやりがいと楽しみを感じているという“ライフワーク”のデザインに向けて、氏の創作意欲はますます高まっているようです。 独創的デザインと日常重視の哲学で 世界の支持を集めるファッションデザイナー 1970年代に三宅一生氏の下で、ファッションデザイナーとしてのキャリアをスタートさせた小野塚氏。やがて1989 […]
1985年11月の放映開始以来、ファッションシーンの最前線を伝え続けている「ファッション通信」に今回、弊社のワーキングユニフォームブランド「HAKUÏ（ハクイ）」のデザイナー・小野塚秋良氏が出演され、毎年新しいコレクションを発表し、今年で記念すべき第30期目を迎える「HAKUÏ」について語られました。 ＢＳテレ東 ファッション通信［新東京～人と生きる服～］6月19日(土) 23時00分～ ぜひご覧ください。 公式サイト 小野塚 秋良 Akira Onozuka Profile 服飾デザイナー。1974年に三宅デザイン事務所に入社。 1986年、イッセイ・ミヤケ・オン・リミッツよりメンズブランド「オッズ・オン」を発表。 1989年にレディスブランド「ZUCCa」を発表。同時期からパリコレクションに参加。 1992年、白洋社（現・セブンユニフォーム）との提携によるユニフォームブランド「HAKU […]
ネコに狂へば！ 下北沢の駅を出て、商店街をダラダラと下りきり、 元は雑貨屋だった店を右に折れた所、 一筋目の角でふと足が止まった。 薄暗闇の路地の奥に何やら動くものを見つけた 近づいていくと、白く丸々と太り大きな腹をデンと上に向け、 ふんぞりかえっている異形の三毛ネコと目があった ついでに、取り巻きのように周りを囲む 若い雄ネコ達の視線が鬱陶しい マリアとの出会いである 一瞬で決めた こいつなら間違いない かれこれ半世紀以上、動物嫌いの家人のおかげで犬猫鳥なしのひとり暮らしである 時間に余裕が出来た頃には早手遅れ、せっかく飼った猫よりも 自分の寿命の方が早いようでは猫には誠に申し訳ないから 直ぐにマリアの前にどかっと座りこんで、ウチに来ないかと直談判に及んだわけである 仰天した若い雄ネコたちが散り散りにいなくなったおかげで、マリアと2人きりでゆっくり話すことができた かくして人形町でのマリ […]
セブンユニフォームの商品にはエプロンが沢山あります。その数、約350品番（HAKUÏ除く）。定番品から特定用途に向けた特徴的なエプロンまで多岐にわたります。「NEWスタンダードエプロン」と銘打って2018年～2019年に登場した多色展開のエプロンシリーズは、変わりゆく価値観を「カラーパレット」で表現した新定番エプロンシリーズです。 胸当てエプロン CT2361、CT2362、CT2363／丈サイズ違い3種・各全10色 ミニマルなデザインと丈感にこだわった、「NEWスタンダードエプロン（胸当て付）」 腰下エプロン CT2366、CT2364、CT2365／丈サイズ違い3種・各全9色 シックな色合いと丈感にこだわった「NEWスタンダードエプロン（腰下）」 テーラードカラーエプロン CT2360／全7色 ミニマルなデザインでホスピタリティーを表現 「テーラードカラーエプロン」 肩掛けタイプH型エ […]
