ホテレス20201

「UNIFORM LABO」をチラ見せ!

ホテレス セブンユニフォーム

いよいよ開催となった「国際ホテル・レストラン・ショー(通称:ホテレス・ジャパン/HOTERES JAPAN)」。セブンユニフォームの展示ブースは「UNIFORM LABO」です。「ユニフォームって何故着るの?」「どのように変えたらいいの?」…意外と答えが見つからないそんなユニフォームのお悩み。
“20のコツ”と“体験”を通してユニフォームの価値観が、ユニフォームによってお店・企業の価値が変わる、ユニフォームを科学したブースです。こちらでは、展示内容をブース模型を使ってご紹介致します。

ユニフォーム導入・運用が上手くいく“20のコツ”

ホテレス セブンユニフォーム

ユニフォームって、
「一体なに?」
「あまり気にしていない」
「変えたいけどどうしたら良いか分からない」

…いざユニフォームが必要になった時や、ユニフォーム担当者になった時。何から始めたらいいのか、答えが見つからなくて途方に暮れてしまった、といった経験がある方は案外多いのではないでしょうか?

ブースの入り口手前では、そのようなお悩みを切り口にした「ユニフォーム・リニューアルの基礎知識」リーフレットをご用意。
ユニフォームのプロフェッショナルが長年蓄積してきたユニフォームの“コツ”を図やイラストを添えながら分かりやすく解説しています。項目は全部で20。今感じているお悩みと共通する1枚や、20項目全てでも、気になるリーフレットをご自由にお持ち帰りいただけます。

「ユニフォーム・リニューアルの基礎知識20」

01.ユニフォームビジネスは在庫がいのち
02.成功する「スケジュール管理」
03.ユニフォームのちからで会社を元気にする
04.トップへの事前ヒアリング「7つの項目」
05.プロジェクトメンバーの人選「三つの視点」
06.パートナー企業との取り組み方
07.パートナーを見極める「7つのポイント」
08.必要なアイテム検討「7つの手順」
09.既製品とオーダーメイド「特徴・相違点」
10.アイテムとコーディネート 既製品を見る「2つの視点」
11.オーダーメードデザイン「開発方針」
12.サンプルプレゼン成功の為の「確認と準備」
13.サイズフィッティング「3つの準備」
14.導入後の運用とメンテナンス「3つの手法」
15.プロジェクト引継ぎのための「準備項目」
16.「着用マニュアル作成とお披露目会」実施のすすめ
17.無駄な出費を抑える「7つのアイデア」
18.プロジェクトの中断・中止・延期時の「7つの実施事項」
19.ユニフォームの運用における「具体的実施項目」
20.ユニフォームは産業廃棄物です「廃棄とリサイクル」
ホテレス セブンユニフォーム

イメージ膨らむ、二次加工アイテムを触れて・着て“体験”

ホテレス ユニフォーム

ホテレス ユニフォーム

ホテレス ユニフォーム

ホテレス ユニフォーム

ブースの奥を覗くと、オリジナル加工を施したアイテムがずらりと並んでいます。「二次加工」という言葉にはあまり馴染みがないかもしれませんが、ユニフォームでオリジナリティを表現するために欠かせない手法です。
例えば…

・デニムエプロン×「世界一の経年加工」
・コックコート×「超細密刺繍」
・エプロン×「革紐アレンジ」
・シャツ×「大判プリント」

…など、加工の方法は様々。オリジナリティを表現するだけでなく、実用性や視認性を高めるための加工もあります。
カタログ掲載している既成の商品に加工を施すことで、コストを抑えながらもオリジナルのユニフォームを作ることができます。

会場では、過去に加工をされたお客様の事例アイテムや、新たにご提案したい特別な二次加工サンプルを多数展示いたします。

「ユニフォーム・リニューアルの基礎知識20」を書き下ろしたスタッフはもちろん、ホテル・レストランから給食や工場まで、それぞれ得意とするスタッフが常駐し、ユニフォームデザイナーもブースに立ちます。

あらゆるお困りごとにお答えしますので、お気軽にお声がけください。


飲食&サービスシーンの最先端が集う、HOTERES JAPAN 2021。
今年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、HCJ公式HPで無料のご来場事前登録を行った方のみ入場可能な、完全予約制となっています。
※登録番号は「2258501」をご入力ください。
来場事前登録フォーム
事前登録方法の詳細やご来場までの流れはHCJ公式HPをご覧ください。
来場のご案内
参加される皆様が安心・安全にご来場いただけるよう、様々な感染リスクに配慮・対策し開催されます。初めての皆様も、どうかお気軽にご来場ください。
日本能率協会 展示会の新型コロナウイルス感染防止への対応

HCJ 2021 /
第49回 国際ホテル・レストラン・ショー
HOTERES JAPAN 2021

会期:

2021年2月16日(火)~19日(金)
10:00~17:00(最終日は16:30まで)

会場:

東京ビッグサイト
西展示棟 1~4 ホール南展示棟1~4 ホール
・東京都江東区有明3-11-1
・りんかい線 国際展示場駅より徒歩約7分
・ゆりかもめ 東京ビッグサイト駅より徒歩約3分
TEL: 03-3434-1377
(HCJ三展合同事務局、平日9:00~17:00)

セブンユニフォーム出展ブース:

西2ホール ブース番号 W2-T31
(HCJ 厨房設備・機器ゾーン)

ご来場には指定サイトより事前登録が必要となります。
※登録番号は「2258501」をご入力ください。

来場のご案内 来場事前登録フォーム 公式HP MAP

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