飲食・サービス業界の最新情報サイト［SEVEN PRESS / セブンプレス］
「こうだったらいいのにな」が実現する商品開発ストーリー セブンユニフォームには数多くの商品開発ストーリーがあります。中にはお客様との商談中にポロッと出た話が新商品のディティールに生かされることもあるんです。 例えば、当社のエプロンで片側ポケットの商品は体の右側にポケットがついている場合が多いのですが、2019年度に販売開始したオーガニックコットン製の胸当エプロン（QT7334-0）はポケットが左側についています。あるシェフにお話を伺った際、「フライパンを持つ時に使う布巾をポケットに入れるので、右側にポケットがあると右手で布巾を取り出して左手に持ち替えなければいけない。左にポケットがあれば左手で取り出してそのままフライパンを持つことができる。」という話を聞き、その声が生かされた仕様となっているんです。 （プロのための“究極のシンプル”を目指し、本当に必要な要素だけを残しました。） （ポケット […]
私たちは何のために働くのか？ 今、世界中の人たちが同じ苦難を目の前に、「働けない」という今まで体験したことの無い苦境に直面しています。 しかし見渡してみると、芽を出し花を咲かせる植物たち、元気に活動する虫や動物たちがいて、そして同じように変わらずに頑張って働く人たちがいます。 そんな人たちの智慧や想いを紡いでいくことで、今は下を向いてしまった誰かの顔が、すっと前に向くきっかけになるのではないでしょうか。 そうした思いから、「働き者の星。」という企画を立ち上げました。 働く人の一番近くにある道具であるユニフォームのメーカーとして「働く」ということをもう一度考え直しはじめた私たちは、働く人々が今、そしてこれからに向けて感じてることを紡いでいくことで働く人々に元気になってほしいと願っています。 働くフィールドの垣 […]
表情と季節感を感じるアイテムが オープンスタイルや和の空間などのサービスシーンにマッチ ＜2020年新商品アイテム紹介＞ シアサッカーシリーズ ③爽やかな和を演出「シャツ」「作務衣」 私達はユニフォームを着用するシーン、着心地、機能性など多くの視点から作っています。昨年登場した「リップストップシリーズ」や「スーパーマルチ加工シリーズ」といった高機能ユニフォームに続き、風合いから涼しげで開放感のある情景を感じられる新たなカジュアルシリーズ、「シアサッカーシリーズ」が登場しました。 ※「シアサッカーシリーズ」生地の特徴と開発、ベスト・帽子についてはこちら 涼しげで開放感のある情景を感じられる“しぼ”が特徴的な「シアサッカー」 涼しげな印象と程良いカジュアルさをプラスする シアサッカーの「ベスト」「帽子」 Coordinate シャツ CH4465-1 パンツ DL2944-1 この新しい生地か […]
表情と季節感を感じるアイテムが オープンスタイルや和の空間などのサービスシーンにマッチ ＜2020年新商品アイテム紹介＞ シアサッカーシリーズ ②涼しげで使いやすい「ベスト」「帽子」 私達はユニフォームを着用するシーン、着心地、機能性など多くの視点から作っています。昨年登場した「リップストップシリーズ」や「スーパーマルチ加工シリーズ」といった高機能ユニフォームに続き、風合いから涼しげで開放感のある情景を感じられる新たなカジュアルシリーズ、「シアサッカーシリーズ」が登場しました。 ※「シアサッカーシリーズ」生地の特徴と開発についてはこちら 涼しげで開放感のある情景を感じられる“しぼ”が特徴的な「シアサッカー」 この新しい生地から、「ベスト（CJ4338・CJ4339）」「帽子（JW4737・JW4743）」「三角巾（JY4742）」などの新製品アイテムが登場。風合いは綿リッチで柔らかに、見た […]
表情と季節感を感じるアイテムが オープンスタイルや和の空間などのサービスシーンにマッチ ＜2020年新商品アイテム紹介＞ シアサッカーシリーズ ①生地の特徴と開発 私達はユニフォームを着用するシーン、着心地、機能性など多くの視点から作っています。昨年登場した「リップストップシリーズ」や「スーパーマルチ加工シリーズ」といった特徴的な高機能ユニフォームに続き、風合いから涼しげで開放感のある情景を感じられる新たなカジュアルシリーズ、「シアサッカーシリーズ」が登場しました。 ユニフォームに必要な暑さ・寒さ対策 最近サービスの現場では、室内外の垣根を越えて働くシーンが増えています。例えばオープンカフェや自然を楽しむことができるリゾートホテルでは、スタッフが室内外を行き来する様子が見られます。身に纏うことでおもてなしの心をより表現するのはユニフォームのひとつの役割ですが、自然が身近にあるサービスの現場 […]
5月半ば、スギ花粉の飛散が落ち着いてきました。元々花粉症対策でマスクを着用していた方も、だんだんとウイルス対策のためにマスクを着用するようになってきたのではないでしょうか。（かくいう筆者はヒノキ花粉やイネ科植物もアレルギーで鼻がぐずぐずしています。花粉アレルギーの皆さま、頑張りましょうね。） ウイルス対策のためにマスクを着用する一番の目的は、飛沫感染を防ぐこと。 それならば、マスク以外のものでもいいじゃないか！ ということで、ユニフォームメーカーのラインナップからマスク代替案をご提案します。 ご用意致しましたのは、こちら。 スカーフと三角巾。 そのまま顔に巻いて結ぶだけ。簡単です。 もちろんご自宅にあるバンダナやハンカチでも代用できます。 スカーフ JY4745-1 三角巾 JY4738-2 アイメイクとスカーフの色を合わせてみました。 ずり落ちないポイントは２ […]
憧れの制服に初めて袖を通したあの時、先輩から教わった「一文字結び」 セブンユニフォームに入社する前の学生時代、当時私はイタリアンレストランのホールスタッフとしてアルバイトをしていました。かれこれもう7～８年前になるのかと思うと、時の流れは早く学生時代が懐かしいなぁと感じるこの頃です。 私がイタリアンでアルバイトをしたいと思うようになったキッカケは二つ、 ①単純にイタリアンが大好きだったから（パスタ！ なかでもカルボナーラが大好物！ ） ②白シャツ＆ソムリエエプロンの制服が洗練されていてカッコいいと思ったから …この二つでした。 イタリアンの前にも１社でアルバイトをしていましたが、そこの制服はお世辞にもカッコいいとは言えないものだった経緯もあり、カッコいい制服で働きたいと思うように至ったのです。 ≪白シャツ＆ソムリエエプロン≫のスタイルは人によってはシンプル過ぎて面白みがないと思う方が […]
カラフルな多色展開エプロンシリーズに、ライフスタイル型エプロンが加わりました。 ＜2020年新商品アイテム紹介＞ ナチュラルカラーエプロン T/C（T=ポリエステル、C=綿の混紡）の多色展開エプロン（胸当て付：CT2350、腰下：CT2351）2型が、「ライフスタイル型サービス」におすすめのユニフォームとしてセブンユニフォームのエプロンシリーズに仲間入りしました。 サービスの場で謳われるようになり久しい「ライフスタイル型サービス」とは、気張らないカジュアルさがありながら上質なサービスを楽しめる、穏やかな空間と時間が流れる心地よさを感じられるサービス形態です。 例えばホテル業界でいえば、暮らしの一部のように感じながら過ごすことのできる、ラグジュアリー、リゾート、ビジネス、コンドミニアムとも異なる、新しいジャンルです。 「ナチュラルカラーエプロン」はそんなライフスタイル型サービスの場によく馴染 […]
